商家应撤架过期方便面并换新。依据《食品安全法》，销售过期食品违法，或面临罚款、停业等处罚。不及时处理将损害消费者权益，影响商家信誉。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫商家应撤换过期面。操作：1.立即检查并下架过期方便面；2.记录过期产品数量，按规定销毁或退回厂家；3.上新并加强库存管理，避免再次过期；4.若被消费者投诉，积极应对并整改。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫商家常见处理方式是撤架并销毁过期产品，然后上新。若商家不配合，可选择向质量监督部门投诉，如拨打12315，根据商家态度与过期情况选择处理方式。
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